朝鲜族
饮食
朝鲜族主食有米饭（主要是大米）冷面、打糕、糕饼等。冷面是夏天各民族都喜欢的佳肴，“延边冷面”不仅朝鲜族爱吃，全国各大小城市均有，人们对延边冷面赞不绝口。打糕是朝鲜族年节、婚礼等节日的必备主食，深得朝鲜族人民的喜爱。泡菜是朝鲜族最具有民族特色的冬季必备的副食品，品种有白菜、萝卜、雪里红、缨菜等。朝鲜族泡菜技术被当地各族人民掌握，成为冬季不可缺少的副食品。现朝鲜族泡菜全国大多数地区都有，逐渐被各族人民所接受。狗肉是朝鲜族善吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天，三九天吃，认为可以滋补身体。现已被民族地区的其他民族所接受。
节日
朝鲜族民间节日有“元旦”（春节）、“上元”（元宵节）、“上已”（农历3月3日）、“寒食”（清明节）、“燃灯节”（农历4月8日）、“端午”(农历5月5日)、“流头日”（农历6月5日）、“秋夕”（仲秋节）、“重九”（农历9月9日）和“入关”“冬至”等。其中元日、上元、寒食、端午、秋夕为一大节日。朝鲜族过节，除做节日饮食外、还根据特点，组织各种游戏和体育活动，以此取乐。 礼节 朝鲜族很讲究礼貌礼节，晚辈对长辈必用敬语。平辈之间初次相见也用敬语，以显示文雅、有礼貌。节日饮食不管多少，多与邻居分尝。饮酒、吸烟时父子不同席，即小辈不能在长辈面前喝酒、抽烟。 浣衣 朝鲜族妇女浣衣多在溪边。溪边的石头是天然的砧板。到溪边洗衣的妇女，头顶洗衣盆，手拿棒槌，从春到秋不间断，在清澈的溪流边，婆娑的重柳下，棒槌声和谈笑声此起彼伏，带有浓厚的民族色彩。
满族
珲春是满族的发祥地之一，由于历史的原因，岁月的流逝，满族固有的风俗习惯保留得很少。
饮食
现在的满族饮食上与汉族基本相同。在主食上，喜欢吃粘食，逢年过节，做各种粘饽饽，如年糕、年豆包、苏子叶等，副食有白肉血肠、酸菜粉条等。过去满族人不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不打乌鸦，是受古代“义犬救主”故事的影响。
节日
满族主要节日有春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、2月2龙抬头、端阳节（农历5月5日）、仲秋节（农历8月15日）、腊八节（农历12月8日）。
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