本网讯    下花园热电公司积极打造“三少两多一加”幸福餐厅，在增加饭菜花样品种和提高饭菜质量上下功夫，全力推进低油、低糖、低盐的饮食行动，让职工吃出健康，吃出幸福。

该公司职工餐厅少盐、少糖、少油的“三少”让职工竖起大拇指，点赞有加。该公司餐厅管理人员加强厨师减油减盐培训与考核，每周统计用盐用油数量和就餐人数，用数字说明油、盐、糖的用量，达到精准控制的目的；职工食堂策划推出少盐、少糖、少油的健康食谱，早餐调整增加新鲜时蔬，取消腌制小菜；多粗粮、多新鲜蔬菜的“两多”温暖了职工的胃，促进就餐职工多吃粗粮，多餐新鲜蔬菜，并且最大限度保持新鲜蔬菜的原汁原味；每天推出一道汤菜的“一加”，更让职工吃得舒心，吃得暖心。

该公司职工餐厅食品安全管理做到“三查”，相关管理人员定期检查食品进货台账，查看食品进货台账是否填写完整，冷链食品是否有验收合格报告和供货商的资质，保证食品溯源清晰可查；检查食品存放是否符合要求，保证食品存放做到生熟分开，保证食品在保质期内；在食品留样问题上，每天查看三餐留样，对留样台账和菜单、食品留样进行核对检查，做到食品留样与台账登记相符。